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Choisir un barbecue au charbon : une question de goût et de plaisir

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Barbecue américain, vertical ou classique, barbecue charbon, au gaz ou électrique… Les appareils de cuisson en plein air se déclinent en plusieurs modèles, formes et tailles pour le plaisir des gourmets. Notons toutefois que le type de combustible utilisé influe grandement sur le confort d’allumage, le temps de cuisson, et surtout le goût.

TecTake Barbecue à charbon de bois rond avec couvercle, roues et poignée de la marque TecTake TOP 12 image 0 produit

Pour profiter de bons moments conviviaux en famille ou entre amis, le combustible le plus classique reste le charbon de bois. Si vous faites partie de ces puristes qui apprécient la préparation des braises et que vous cherchez le goût fumé et subtil d’une grillade au feu de bois, ce guide sera un excellent outil pour vous aider à choisir votre bbq au charbon.

Les avantages du barbecue charbon

Rustique, mais convivial, le barbecue à charbon de bois s’apprécie en toute saison. Au printemps comme aux beaux jours, on le retrouve dans les jardins, sur les terrasses ou aux balcons. En hiver, on se met autour du barbecue pour profiter de la douce chaleur du charbon de bois, de quoi passer l’année dans la convivialité, l’ambiance et la délectation.

Activa 11000 Montenegro Barbecue à charbon rond de la marque activa TOP 2 image 0 produit

Côté pratique, ce type d’appareil de cuisson est très prisé pour son entretien facile. Il suffit de vider le bac à cendre et nettoyer correctement la grille après chaque utilisation et le tour est joué. Mais son plus grand avantage réside sur son prix très accessible, car avouons-le, c’est le plus économique de tous les barbecues proposés sur le marché.

Les différents types de barbecue au charbon

Contrairement aux idées reçues, il existe différents modèles de barbecue à charbon de bois aussi innovants les uns que les autres. On distingue généralement trois types d’implantation :

Les barbecues au charbon fixes

Uten BBQ Barbecue à Charbon de Table en Acier inoxydable Pliable Four Grille de cuisson Démontable Portable pour Barbecue de jardin extérieur camping et pique n TOP 10 image 0 produit

Se présentant sous forme de cheminée, le barbecue fixe est l’appareil de cuisson d’extérieur par excellence. Il s’installe le plus souvent dans le jardin pour profiter pleinement des beaux jours. On distingue trois principaux matériaux : Brique : c’est un matériau efficace et durable, mais cherPierre : souvent des pierres reconstituées alliant performance et esthétiqueBéton : il permet toutes les formes et reste le moins cher

Qu’il s’agisse d’un petit ou grand barbecue au charbon, l’appareil doit être équipé d’un plan travail, d’une cheminée ou hotte pour l’évacuation des fumées et d’un espace suffisant sous le foyer pour stocker le combustible. Un bac récupérateur de cendres est aussi utile pour faciliter son entretien.

Les barbecues mobiles

Il s’agit d’un barbecue d’extérieur équipé de roulettes – 2, 3 ou 4 selon le modèle – afin de le déplacer aisément sans nuire à sa stabilité. Il peut être fabriqué en :

Acier inoxydableAcier émaillé

Il est toutefois possible d’opter pour un barbecue en fonte au charbon de bois, mais ce matériau est lourd pour pouvoir être déplacé facilement, même avec des roulettes. Cela va de soi !

Grill Chef - 11316 - Barbecue Boule Charbon - 47 cm de la marque Grill Chef TOP 12 image 0 produit

Quant à la structure portante, elle peut être en inox, en acier émaillé ou chromé, voire en bois. Le choix de ce dernier matériau est purement esthétique. Si vous cherchez un barbecue fixe, un barbecue blooma ne vous déplaira pas.

Les barbecues charbon portables

S’il est un appareil de cuisson d’extérieur pratique et simple d’utilisation, c’est sans aucun contexte le barbecue portable. Il est généralement monté sur des pieds plus ou moins hauts, trois ou quatre selon le modèle, pour le déplacer d’un endroit à l’autre. Ces derniers sont suffisamment résistants pour garantir sa stabilité.

TecTake Barbecue BBQ Fumeur Smoker Américain XXL BBQ GRILL CHARBON DE BOIS FUMOIR de la marque TecTake TOP 9 image 0 produit

Certains modèles sont équipés de poignées pour faciliter leur transport : en pique-nique, en camping, en vacances… D’autres sont même pliables pour que l’on puisse facilement le ranger dans le coffre d’une voiture.

Quant au matériau de fabrication, le barbecue portable peut être en acier inoxydable ou en acier émaillé. Un barbecue Landmann au charbon en est un exemple parfait.

Les critères pour choisir son barbecue charbon

Cao Camping - CAO51222 - Jeu de Plein Air - Barbecue Wagon de la marque Cao Camping TOP 6 image 0 produit

Avec la multitude de modèles et de fabricants disponibles sur le marché, il n’est pas toujours évident de trouver le bon appareil. Avant d’opter pour un barbecue delta ou une autre marque, prenez le temps de réfléchir sur les différents paramètres suivants.

Commencez par vous poser les bonnes questions

Même s’il existe des modèles de barbecue à charbon pas cher dans les rayons jardin ou sur Internet, il faut admettre que l’achat de ce type de matériel nécessite un certain budget. Mieux vaut donc répondre aux questions suivantes pour éviter de faire le mauvais choix :

Quel type d’utilisation souhaitez-vous en faire ?Cuisinez-vous rarement, régulièrement ou fréquemment ?Quel est votre effectif ?Quel type d’aliments cuisinez-vous d’habitude ?De quelle surface disposez-vous ?Quel est votre budget ?

Après avoir fait le point sur toutes ces questions, l’enjeu est de choisir le matériau avec lequel le barbecue est fabriqué.

À chaque matériau, ses avantages

Comme nous l’avons vu précédemment, le barbecue au charbon de bois se décline en plusieurs matériaux qu’il convient de connaître leurs caractéristiques pour choisir le meilleur modèle.

L’acier inoxydable : d’un poids relativement léger, ce matériau offre un transport facile et moins fatiguant. Il présente comme principal avantage d’être résistant à la rouille et ne casse pas. Son prix reste toutefois élevé que celui de l’acier émaillé. Sans entretien régulier, il peut se décoller sous l’effet de la chaleur.L’acier émaillé : la finition émaillée assure une grande résistance au barbecue contre les usures et les intempéries. Elle permet de protéger la structure de l’humidité, surtout de la rouille. Ce matériau est aussi facile à entretien, mais ne reste très sensible aux chocs thermiques et physiques.La fonte : si vous cherchez un appareil résistant à la chaleur, un barbecue charbon en fonte saura répondre à vos besoins. Il offre une cuisson homogène, car la fonte accumule la chaleur pour la restituer dans la cuve de façon uniforme. Notons toutefois que ce type de matériau est souvent lourd et relativement fragile. Il doit ainsi être manipulé avec une certaine précaution.La brique : elle est utilisée pour fabriqué un barbecue fixe et résiste parfaitement à la chaleur.La pierre : c’est un matériau isolant et résistant que l’on peut utiliser à la place de la brique.Le béton cellulaire : il est destiné à la fabrication de barbecue fixe et permet de créer tous les styles, du plus rustique au plus moderne.

A chaque forme, son style de barbecue

Barbecue boule Barbecue au charbon de bois Barbecue sur pied Barbecue BBQ Smoker Charbon de bois Barbecue au charbon de bois "TOP GLUT" 2007 de la marque TIGGO TOP 8 image 0 produit

Ce critère est purement d’ordre esthétique et personnel. On distingue toutefois trois types de barbecue charbon : Rond : aussi appelé barbecue boule, ce modèle peut être équipé ou non d’un couvercle. Lorsqu’il est utilisé avec un capot, on peut griller ou cuire les aliments à la manière d’un barbecue américain smoker.Carré ou rectangulaire : ce type de barbecue offre souvent une surface de cuisson plus ou moins large, assez suffisante pour cuire pour une dizaine de personne. Grâce à sa forme pratique et maniable, il a donné naissance à un appareil innovant qu’est le barbecue au charbon vertical.

Le fabricant, un gage de qualité

Choisir une marque de renom revient à acheter un produit de qualité qui offre à la fois efficacité et performance. Il existe actuellement de nombreux fabricants d’appareils de cuisson, mais tous ne sont pas fiables. Pour les débutants en quête d’un matériel pratique et qui peut les accompagner plus longtemps, un barbecue charbon weber sera un choix judicieux.

Les accessoires

Barbecue au charbon KANSAS de la marque Happy Garden TOP 1 image 0 produit

Selon qu’il s’agisse d’un barbecue avec couvercle ou non, fixe, mobile ou portable, certains accessoires sont indispensables pour cuisiner dans les meilleures conditions. Parmi eux, la grille de barbecue, l’allume-feu et le vide-cendres sont incontournables. S’il s’agit d’un barbecue fermé par exemple, il doit être équipé d’un clapet de ventilation pour recueillir facilement les cendres et aérer la cuve.

Concernant le combustible, différents types de charbon peuvent être utilisés, mais il est conseillé d’opter pour un charbon de bois purifié pour des raisons de santé. On trouve aussi des briquettes de noix de coco dans les magasins spécialisés. Elles ont pour avantage de se consumer plus lentement et d’être moins polluantes.

Maintenant que toutes les pistes vous ont été dévoilées, il ne reste plus qu’à trouver le modèle le plus adapté à vos attentes et bonne grillade !

Approfondissez le test, le prix, les avis du meilleur barbecue au charbon. Pour acheter, consultez notre guide d’achat ainsi que notre comparatif pour choisir l’article pas cher à la vente qui satisfera vos nécessités. A l’instant de l’écriture de cet article le lundi 11 octobre 2017, le barbecue au charbon se trouve être commode à repérer sur le net. Pour commander un produit neuf dont la livraison gratuite via notre comparateur, nous conseillons l’utilisation d’Amazon. Vous rencontrerez souvent le moins cher des articles discount à vendre. Vous dénicherez dès votre arrivée cinq produits avec une note d’avis très satisfaisante, dépassant 4 :

Comparer les produits et marques :

Barbecue au charbon KANSAS de la marque Happy Garden
Barbecue au charbon KANSAS de la marque Happy Garden TOP 1 image 0 produit

Note vive le barbecue:

Affichant 2 commentaires et un score de 4.5 étoiles cette barbecue charbon est livré par HappyGarden en France métropolitaine gratuitement

Le vendeur HappyGarden a 478 commentaires commerçant sur la dernière année soit une moyenne de 86 sur 100. Ce vendeur de barbecue charbon dont la société est ALLSTORE ayant pour activité principale import et ecommerce fait parti des vendeurs importants et mérite 17 sur 20 selon les acheteurs. Cette entreprise est basée en France dans le département du Nord.

Quelques spécifications :

  • Garantie 2 ans - Livré en 1 colis - 3 à 5 jours ouvrés
  • Grille au revêtement chromé - Hauteur de cuisson - 76 à 86cm - Pieds en acier et peinture epoxy
  • Composition - 1 barbecue - L 143 x l 60 x H 91,5cm - Article livré à monter soi-même
  • Acier revêtement laqué - Dimension cuve - L 105 x l 60,2 x H 23,2cm - Dimension grille - L99 x...
  • Préparez des grillades pour tout le monde avec ce barbecue au charbon et sa large surface de...
Activa 11000 Montenegro Barbecue à charbon rond de la marque activa
Activa 11000 Montenegro Barbecue à charbon rond de la marque activa TOP 2 image 0 produit

Note vive le barbecue:

Ayant 11 avis et un score de 3.8 étoiles cette barbecue charbon est envoyé par Amazon en France métropolitaine sans frais

Quelques spécifications :

  • Grilles de barbecue et plateau chromées
  • Grandes roues - Bonne mobile
  • Régulateurs d'air dans le couvercle
  • Avec plateau récupérateur de cendres
  • Barbecue charbon de bois Monténégro mobile
KROLLMANN Barbecue Charbon de Bois sur Roues avec 2 Grilles en Anthracite - BBQ avec Surface de Grill 55 x 41,5 cm + Pince Barbecue Incluse de la marque Krollmann
KROLLMANN Barbecue Charbon de Bois sur Roues avec 2 Grilles en Anthracite - BBQ avec Surface de Grill 55 x 41,5 cm + Pince Barbecue Incluse de la marque Krollma TOP 1 image 0 produit

Note vive le barbecue:

Affichant 2 évaluations et un score de 3 étoiles cette barbecue charbon est envoyé par Zeil24 en France pour 5 euros

Le marchand Zeil24 a 1055 évaluations distributeur portant sur la dernière année glissante pour une moyenne d'environ 95 sur 100. Ce vendeur de barbecue charbon dont la société est ECommerce-Live GmbH ayant pour activité principale GmbH fait parti des vendeurs importants et mérite 19 sur 20 selon les acheteurs. Cette entreprise est basée en Allemagne.

Quelques spécifications :

  • SUR & COMPACT - Dimensions de votre BBQ :115 x 107 x 67 cm (LxHxL) - La grille en acier pèse 26...
  • STABLE & MOBILE - Grâce à ses 2 roulettes le barbecue se laisse transporter et déplacer sans...
  • NETTOYAGE FACILE - Les deux grilles sont émaillées et donc particuliérement simples à nettoyer :...
  • "SMOKER" DE HAUT NIVEAU - Possibilité de régler le bac à charbon à 5 hauteurs différentes...
  • BARBECUE Á ROULETTES - Barbecue à charbon KROLLMANN en acier peint haute qualité avec une zone de...
Landmann Barbecue rond sur grille de 39 cm en acier inoxydable de la marque Inconnu
Landmann Barbecue rond sur grille de 39 cm en acier inoxydable de la marque Inconnu TOP 4 image 0 produit

Note vive le barbecue:

Ayant 16 évaluations et une note de 3.8 étoiles cette barbecue charbon est livré par Amazon sur le territoire national sans surcoût

Quelques spécifications :

  • Couleur - acier inoxydable
TecTake Barbecue à charbon de bois rond avec couvercle, roues et poignée de la marque TecTake
TecTake Barbecue à charbon de bois rond avec couvercle, roues et poignée de la marque TecTake TOP 12 image 0 produit

Note vive le barbecue:

Ayant 28 retours client et une notation de 3.6 étoiles cette barbecue charbon est expédié par Made4Home SAS en France métro sans frais

Quelques spécifications :

  • Avec bac à cendres amovible
  • Dimensions totales - (Lxlxh) 48 x 45 x 70 cm - Poids - 2,6 kg
  • Couvercle avec tirant d'air réglable
  • Grille chromée et grille à charbon
  • Barbecue possible pour jusqu'à 6 personnes simultanément - Grille - Ø 41,5 cm
Cao Camping - CAO51222 - Jeu de Plein Air - Barbecue Wagon de la marque Cao Camping
Cao Camping - CAO51222 - Jeu de Plein Air - Barbecue Wagon de la marque Cao Camping TOP 6 image 0 produit

Note vive le barbecue:

Avec 57 évaluations et une notation de 3.5 étoiles cette barbecue charbon est envoyé par Amazon en France gratuitement

Quelques spécifications :

  • Dimensions - 84 x 87,5 x 44,5cm
  • Grille chrome
  • Barbecue maill
Barbecue mobile 55x35cm - BBQ avec roues Grill Plan de travail - Jardin Camping de la marque Deuba
Barbecue mobile 55x35cm - BBQ avec roues Grill Plan de travail - Jardin Camping de la marque Deuba TOP 7 image 0 produit

Note vive le barbecue:

Avec 5 avis et un score de 3.2 étoiles cette barbecue charbon est envoyé par DEUBA-FR sur le territoire national gratuitement

Le vendeur DEUBA-FR a 1414 évaluations marchand sur la récente année pour une moyenne d'environ 93 sur 100. Ce vendeur de barbecue charbon dont la société est DEUBA GmbH & Co KG ayant pour activité principale GmbH & Co. KG fait parti des vendeurs importants et mérite 19 sur 20 selon les acheteurs. Cette entreprise est basée en Allemagne.

Quelques spécifications :

  • Broche rôtissoire inclus
  • 2 étagères en bois et régal sur le côté et en dessous
  • Poids:7kg - Structure lourde et robuste
  • Grille 5x réglable
  • Mobile avec 2 roues,Poignée en bois
Barbecue boule Barbecue au charbon de bois Barbecue sur pied Barbecue BBQ Smoker Charbon de bois Barbecue au charbon de bois "TOP GLUT" 2007 de la marque TIGGO
Barbecue boule Barbecue au charbon de bois Barbecue sur pied Barbecue BBQ Smoker Charbon de bois Barbecue au charbon de bois "TOP GLUT" 2007 de la marque TIGGO TOP 8 image 0 produit

Note vive le barbecue:

Affichant 2 avis et un score de 4.5 étoiles cette barbecue charbon est envoyé par TIGGO sur le territoire national pour 17 euros

Le distributeur TIGGO a 109 avis commerçant sur la dernière année pour une moyenne d'environ 88 sur 100. Ce vendeur de barbecue charbon dont la société est Tiggo GmbH ayant pour activité principale GmbH fait parti des vendeurs de taille moyenne et mérite 18 sur 20 selon les acheteurs. Cette entreprise est basée en Allemagne.

Quelques spécifications :

  • • - Elégance du design rejoint qualité top et délices de grillade
TecTake Barbecue BBQ Fumeur Smoker Américain XXL BBQ GRILL CHARBON DE BOIS FUMOIR de la marque TecTake
TecTake Barbecue BBQ Fumeur Smoker Américain XXL BBQ GRILL CHARBON DE BOIS FUMOIR de la marque TecTake TOP 9 image 0 produit

Note vive le barbecue:

Pour 39 commentaires et une note de 3 étoiles cette barbecue charbon est expédié par Made4Home SAS en France métro sans frais

Le distributeur Made4Home SAS possède 5435 évaluations marchand portant sur la dernière année glissante soit une moyenne de 96 sur 100. Ce vendeur de barbecue charbon dont la société est Made4Home ayant pour activité principale SAS fait parti des vendeurs importants et mérite 19 sur 20 selon les acheteurs. Cette entreprise est basée en France dans le département des Bouches-du-Rhône.

Quelques spécifications :

  • Hauteur totale - env. 117cm et Largeur totale - env. 115cm et Profondeur totale - env. 67cm
  • Poids - env. 14,5kg
  • Grille de rangement sous le BBQ
  • Thermomètre intégré
  • Résultat excellent de grillage et fumage
Uten BBQ Barbecue à Charbon de Table en Acier inoxydable Pliable Four Grille de cuisson Démontable Portable pour Barbecue de jardin extérieur camping et pique nique de la marque Uten
Uten BBQ Barbecue à Charbon de Table en Acier inoxydable Pliable Four Grille de cuisson Démontable Portable pour Barbecue de jardin extérieur camping et pique n TOP 10 image 0 produit

Note vive le barbecue:

Ayant 7 commentaires et une notation de 4 étoiles cette barbecue charbon est livré par iventure en France métro sans surcoût

Le marchand iventure possède 1509 évaluations vendeur portant sur la récente année glissante soit une moyenne d'environ 99 sur 100. Ce vendeur de barbecue charbon dont la société est Sanzoom International Ltd. ayant pour activité principale Ltd. fait parti des vendeurs importants et mérite 20 sur 20 selon les acheteurs. Cette entreprise est basée .

Quelques spécifications :

  • Matériel de haute qualité - protection contre la déformation et la corrosion et la rouille;...
  • Les trous d'aération au tours du barbecue permettent une très bonne prise d'air pour une grillade...
  • La montage et démontage des grilles sont simples et sans demander aucuns outils
  • Les pieds pliables peut minimaliser sa dimension et faciliter le rangement dans un petit espace et...
  • Idéal pour le barbecue d'environ 3-5 personnes et surtout le barbecue extérieur dans le jardin et le...
SunJas barbecue à charbon Barbecue Four de Charbon Portable BBQ Charbon Pliable Robuste Barbecue grill à charbon de la marque Sunjas
SunJas barbecue à charbon Barbecue Four de Charbon Portable BBQ Charbon Pliable Robuste Barbecue grill à charbon de la marque Sunjas TOP 11 image 0 produit

Note vive le barbecue:

Avec 13 évaluations et une notation de 4.2 étoiles cette barbecue charbon est envoyé par StarOcean sur le territoire national sans frais

Le vendeur StarOcean a 817 appréciations marchand portant sur la récente année soit une moyenne avoisinant 99 sur 100. Ce vendeur de barbecue charbon dont la société est Shen Zhen Xing Chen Hai Ke Ji You Xian Gong Si ayant pour activité principale Ltd. fait parti des vendeurs importants et mérite 20 sur 20 selon les acheteurs. Cette entreprise est basée en Chine.

Quelques spécifications :

  • ❤️【SERVICE FIABLE】Vous pouvez vous réjouir d'un barbecue parfait avec...
  • ❤️【MATÉRIEL EN SANTÉ】Notre table de barbecue est en acier inoxydable,...
  • ❤️【DESIGNS ERGONOMIQUES】 - - Utiliser les vis de haute qualité et rend...
  • ❤️【FACILE A ULTILISER】Récipient à combustible de haute qualié et à...
  • ❤️【HAUTE QUALITE】Matériel en acier inoxydable de haute qualité:...
Grill Chef - 11316 - Barbecue Boule Charbon - 47 cm de la marque Grill Chef
Grill Chef - 11316 - Barbecue Boule Charbon - 47 cm de la marque Grill Chef TOP 12 image 0 produit

Note vive le barbecue:

Affichant 152 commentaires et une note de 3.8 étoiles cette barbecue charbon est expédié par Amazon sur le territoire national sans frais

Quelques spécifications :

  • Dimensions du produit - 47,5 x 90 x 55 cm
  • Récupérateur de cendres
  • Disque de ventilation chromé
  • Grille de cuisson chromée
  • Couvercle et cuve en acier émaillé
Alice's Garden - Barbecue charbon de bois Ø57cm - Georges noir émaillé - Barbecue avec aérateurs, émaillé, fumoir, récupérateur de cendres de la marque Alice's Garden
Alice's Garden - Barbecue charbon de bois Ø57cm - Georges noir émaillé - Barbecue avec aérateurs, émaillé, fumoir, récupérateur de cendres de la marque Alic TOP 3 image 0 produit

Note vive le barbecue:

Affichant 74 commentaires et un score de 4.1 étoiles cette barbecue charbon est expédié par AlicesGarden en France gratuitement

Le commerçant AlicesGarden possède 1262 commentaires distributeur portant sur la récente année glissante avec une moyenne d'environ 88 sur 100. Ce vendeur de barbecue charbon dont la société est WALIBUY SAS ayant pour activité principale Equipement d'extérieur fait parti des vendeurs importants et mérite 18 sur 20 selon les acheteurs. Cette entreprise est basée en France dans le département du Nord.

Quelques spécifications :

  • Grille à charbon - 45cm
  • Surface de cuisson - 56,5 cm - Hauteur de la grille - 74,5 cm
  • Dimensions - Barbecue complet - L 64 x P 62 x H 96,5 cm
  • Déplacement facilité
  • Poignées de grille amovibles
  • Cuve et capot émaillés
  • Ce produit est constitué d'un seul carton ;

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