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Barbecue américain, une tendance qui a du goût

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Il suffit de prononcer le mot barbecue pour titiller toutes les papilles des plus gourmets, enfant comme adulte. En France comme ailleurs, les BBQ riment toujours avec convivialité, moments de détente et de partage, sans oublier un bon repas en famille ou entre amis. Encore faut-il bien s’équiper, car cette préparation demande toutefois un minimum de sérieux.

Nexos Trading Smoker Barbecue au charbon de bois Barbecue cheminée XL 32 kg de la marque Nexos TOP 7 image 0 produit

Si vous ne disposez pas encore d’aucun matériel, un barbecue américain saura égayer vos soirées ou vos sorties. À côté des modèles à gaz et électriques, le barbecue au charbon ne passe pas de mode. Ambiance chaleureuse, odeurs, saveurs, on se réjouit autour de cet appareil de cuisson traditionnel qui confère aux aliments un goût subtil et authentique. Viandes, poissons, légumes et même fruits, tout y passe ! Voici quelques points essentiels à retenir avant d’acheter votre barbecue smoker à l’américaine.

Focus sur le barbecue américain

Vous avez certainement déjà entendu parler du barbecue américain, mais par manque d’information, vous hésitez encore à vous en procurer ? Pour faire court, il s’agit d’un type de barbecue fumoir, aussi appelé barbecue smoker.

Les appellations sont nombreuses, mais toutes désignent un seul appareil de cuisson, à savoir un barbecue avec couvercle qui se décline en plusieurs formes : ronde, carré ou rectangulaire. Il est disposé sur une armature généralement équipée de roulettes pour les déplacements et d’une tablette pour les aliments.

Ici, les caractéristiques d’un grill et celles d’un four à convection sont combinées, ce qui a donné le nom de four de fumage.

Les avantages d’un barbecue fumoir

XD Design XDP422211 Nido Barbecue à Charbon Noir de la marque XD Design TOP 2 image 0 produit

Avec un barbecue smoker, la cuisson des aliments, en particulier les viandes, s’effectue à basse température afin que les produits cuits restent bien tendres et succulents. Le fait que la fumée du charbon est emprisonnée par le couvercle permet d’apporter aux aliments un arôme spécifique selon l’essence de bois utilisé : cidre, hêtre, chaîne, cerisier, etc. Grâce à ce système de couverture, vous pouvez profiter de vos grillades même en temps de pluie. À noter également que cet appareil, même les modèles de petite taille de type barbecue blooma, permet de cuisiner pour plusieurs convives.

Bien choisir son barbecue américain smoker

Il faut admettre que l’achat d’un nouveau barbecue nécessite un certain investissement, surtout lorsqu’on choisit un modèle haut de gamme. Il existe toutefois des appareils d’entrée de gamme qui présentent un bon rapport qualité/prix à l’instar d’un barbecue Landmann au charbon. Dans tous les cas, l’offre est pléthorique qu’il convient de prendre en compte un certain nombre de paramètres.

Se poser les bonnes questions

Barbecue américain 21 pouces de la marque Inconnu TOP 4 image 0 produit

Avant d’acheter un barbecue à bois de type fumoir, vous devez vous poser les questions suivantes : Quel type d’utilisation souhaitez-vous en faire et quelle fréquence ? Pour combien de personnes allez-vous cuisiner ? Quel type d’aliments souhaitez-vous cuisiner ? De combien de surface disposez-vous ? Quel est votre budget ?

Une fois les réponses en tête, vous pouvez facilement vous attaquer aux critères techniques.

Le matériau du barbecue

oneConcept GQ5-Beef Butler Barbecue au charbon • Barbecue à charbon pour griller et fumer • 3 grilles de cuisson chromées à différentes hauteurs • 4 ouvertures TOP 8 image 0 produit

Le barbecue américain peut se décliner en plusieurs matériaux, mais tous n’offrent pas les mêmes avantages. Côté prix, plus le matériau est de bonne qualité, plus le budget sera conséquent. Acier inoxydable

Ce matériau présente comme principat atout d’être résistant à la rouille et ne casse pas. Son prix est toutefois relativement cher que celui de l’acier émaillé.

Acier émaillé

Il est résistant à la rouille, mais vulnérable aux chocs physiques et thermiques.

Fonte

Le barbecue au charbon en fonte est très apprécié pour sa bonne résistance à la chaleur. Il est assez lourd et relativement fragile qu’il convient de le manipuler avec précaution.

La taille du BBQ

Grill Chef - 11401 - Barbecue Fumoir Tennessee de la marque Grill Chef TOP 6 image 0 produit

Contrairement à ce que l’on peut imager, le plus petit barbecue américain peut cuire suffisamment d’aliments pour une famille nombreuse, soit 20 personnes environ. Et les modèles XL on vous laisse imaginer ! Vous pouvez toutefois trouver des modèles plus petits pour 4 personnes selon vos besoins. Pour une famille peu nombreuse, un barbecue delta sera un bon choix.

La marque du barbecue

Ce critère est crucial, car de lui va dépendre la qualité du produit, sa performance et son prix évidemment. Pour les débutants, l’idéal est d’opter pour un modèle pratique, fonctionnel et résistant comme un barbecue charbon weber. Cette marque américaine a déjà fait ses preuves auprès des adeptes des grills party depuis des années et sa notoriété n’est plus à démontrer.

Festnight Barbecue BBQ Rond Américain en Fer Mode de Bois ou Charbon de la marque Festnight TOP 3 image 0 produit

Pour ceux qui maîtrisent déjà l’art de la grille et souhaitent s’équiper d’un nouvel appareil plus performant, la meilleure option est de se tourner vers un barbecue d’extérieur. Il est ainsi possible d’opter pour un barbecue au charbon vertical selon le niveau d’expérience de chacun.

Approfondissez le test, le prix, les avis du meilleur barbecue americain sur mon site. Avant d’acheter, lisez notre guide pour l’achat et notre comparatif pour choisir l’objet pas cher en vente lequel conviendra à vos demandes. A l’instant de l’écriture de ce chapître le lundi 11 octobre 2017, le barbecue americain demeure simple à découvrir sur Amazon. Pour recevoir un produit neuf avec livraison gratuite via notre comparateur, nous conseillons l’utilisation d’Amazon. Vous rencontrerez régulièrement le moins cher des items discount à vendre. Vous dénicherez à partir de la première page trois produits avec une notation d’avis utilisateurs plutôt satisfaisante, dépassant 4 sur 5 :

Comparer les produits et marques :

KROLLMANN Barbecue Charbon de Bois sur Roues avec 2 Grilles en Anthracite - BBQ avec Surface de Grill 55 x 41,5 cm + Pince Barbecue Incluse de la marque Krollmann
KROLLMANN Barbecue Charbon de Bois sur Roues avec 2 Grilles en Anthracite - BBQ avec Surface de Grill 55 x 41,5 cm + Pince Barbecue Incluse de la marque Krollma TOP 1 image 0 produit

Note vive le barbecue:

Pour 2 évaluations et une note de 3 étoiles cette barbecue americain est livré par Zeil24 en France métropolitaine pour 5 euros

Le vendeur Zeil24 a 1055 évaluations distributeur portant sur la dernière année pour une moyenne d'environ 95 sur 100. Ce vendeur de barbecue americain dont la société est ECommerce-Live GmbH ayant pour activité principale GmbH fait parti des vendeurs importants et mérite 19 sur 20 selon les acheteurs. Cette entreprise est basée en Allemagne.

Quelques spécifications :

  • SUR & COMPACT - Dimensions de votre BBQ :115 x 107 x 67 cm (LxHxL) - La grille en acier pèse 26...
  • STABLE & MOBILE - Grâce à ses 2 roulettes le barbecue se laisse transporter et déplacer sans...
  • NETTOYAGE FACILE - Les deux grilles sont émaillées et donc particuliérement simples à nettoyer :...
  • "SMOKER" DE HAUT NIVEAU - Possibilité de régler le bac à charbon à 5 hauteurs différentes...
  • BARBECUE Á ROULETTES - Barbecue à charbon KROLLMANN en acier peint haute qualité avec une zone de...
XD Design XDP422211 Nido Barbecue à Charbon Noir de la marque XD Design
XD Design XDP422211 Nido Barbecue à Charbon Noir de la marque XD Design TOP 2 image 0 produit

Note vive le barbecue:

Avec 5 commentaires et une notation de 4 étoiles cette barbecue americain est envoyé par Amazon sur le territoire national sans surcoût

Quelques spécifications :

  • .
Festnight Barbecue BBQ Rond Américain en Fer Mode de Bois ou Charbon de la marque Festnight
Festnight Barbecue BBQ Rond Américain en Fer Mode de Bois ou Charbon de la marque Festnight TOP 3 image 0 produit

Note vive le barbecue:

N'affichant point d'avis, cette barbecue americain est expédié par Feeego en France métro sans surcoût

Le commerçant Feeego possède 3683 évaluations marchand sur la récente année glissante pour une moyenne d'environ 97 sur 100. Ce vendeur de barbecue americain dont la société est Dongguan Jinsiying dongman wanju youxiangongsi ayant pour activité principale Ltd fait parti des vendeurs importants et mérite 19 sur 20 selon les acheteurs. Cette entreprise est basée en Chine.

Quelques spécifications :

  • Il peut rôtir et griller et fumer de la viande
  • Il existe plusieurs réglages de chaleur et un thermomètre intégré
  • La ventilation peut être contrôlée à l'aide des couvercles
  • Mode - Bois et charbon
  • Matériel principal - Fer
Barbecue américain 21 pouces de la marque Inconnu
Barbecue américain 21 pouces de la marque Inconnu TOP 4 image 0 produit

Note vive le barbecue:

N'affichant point de retour client, cette barbecue americain est livré par Gazproduit en France métropolitaine pour 8 euros

Le distributeur Gazproduit possède 11 évaluations commerçant sur la récente année glissante soit une moyenne avoisinant 73 sur 100. Ce vendeur de barbecue americain dont la société est HB Gaskachels V.O.F ayant pour activité principale Commerce en gros de poêles au gaz, accessoires ga fait parti des petits vendeurs et mérite 15 sur 20 selon les acheteurs. Cette entreprise est basée .

Quelques spécifications :

  • Barbecue fumoir américain avec compartiment foyer séparé qui permet une cuisson des aliments avec...
Syntrox Germany Barbecue Smoker BBQ Smoker Charcoal BBQ Grills de la marque Syntrox Germany
Syntrox Germany Barbecue Smoker BBQ Smoker Charcoal BBQ Grills de la marque Syntrox Germany TOP 5 image 0 produit

Note vive le barbecue:

N'ayant point de retour client, cette barbecue americain est expédié par magicnails sur le territoire national pour 14 euros

Le commerçant magicnails possède 0 évaluation commerçant portant sur la récente année glissante avec une moyenne de sur 100. Ce vendeur de barbecue americain dont la société est Magic Nails ayant pour activité principale Einzelunternehmen fait parti des petits vendeurs et mérite 0 sur 20 selon les acheteurs. Cette entreprise est basée en Allemagne.

Quelques spécifications :

  • Smoker - 3 x Ø 38 cm et Epaisseur de la matière - 1-2 mm et Poids - environ 55 kg
  • Hauteur totale - 1,80 m et Largeur totale - environ 1,37 m et Profondeur totale d'environ 66 cm et Grande...
  • Support pour réservoir de graisse et Porte du cendrier avec loquet et 3 compartiments - grand barbecue +...
  • 2 thermomètre intégré 0 à 350 degrés et Tablettes ci-dessous et 2 tablettes avec des bords avant...
  • Cadre en tube rond et 2 grandes roues en acier et Acier peint avec de la peinture spéciale de...
Grill Chef - 11401 - Barbecue Fumoir Tennessee de la marque Grill Chef
Grill Chef - 11401 - Barbecue Fumoir Tennessee de la marque Grill Chef TOP 6 image 0 produit

Note vive le barbecue:

Pour 4 avis et une note de 4.5 étoiles cette barbecue americain est envoyé par Amazon en France gratuitement

Quelques spécifications :

  • Barbecue fumoir en acier émaillé
  • Ideal pour six personnes
  • Tablette frontale
  • Jauge de tempéraure
Nexos Trading Smoker Barbecue au charbon de bois Barbecue cheminée XL 32 kg de la marque Nexos
Nexos Trading Smoker Barbecue au charbon de bois Barbecue cheminée XL 32 kg de la marque Nexos TOP 7 image 0 produit

Note vive le barbecue:

N'ayant point d'avis, cette barbecue americain est expédié par Take Trading LLC (incl. VAT) sur le territoire national pour 7 euros

Le vendeur Take Trading LLC (incl. VAT) possède 29 évaluations vendeur portant sur la dernière année glissante avec une moyenne d'environ 86 sur 100. Ce vendeur de barbecue americain dont la société est T&T City Ltd ayant pour activité principale Trading Service fait parti des petits vendeurs et mérite 17 sur 20 selon les acheteurs. Cette entreprise est basée .

Quelques spécifications :

  • 2 roues en acier de grandes Ø 25cm
  • Poids net 32 kg
  • Barbecue Americain 120x65x135
oneConcept GQ5-Beef Butler Barbecue au charbon • Barbecue à charbon pour griller et fumer • 3 grilles de cuisson chromées à différentes hauteurs • 4 ouvertures d'aération • 2 étagères en bois • Roulettes • Noir de la marque OneConcept
oneConcept GQ5-Beef Butler Barbecue au charbon • Barbecue à charbon pour griller et fumer • 3 grilles de cuisson chromées à différentes hauteurs • 4 ouvertures TOP 8 image 0 produit

Note vive le barbecue:

N'ayant point d'avis, cette barbecue americain est expédié par Electronic-Star-FR sur le territoire national pour 7 euros

Le commerçant Electronic-Star-FR a 3756 commentaires vendeur sur la récente année pour une moyenne avoisinant 96 sur 100. Ce vendeur de barbecue americain dont la société est Chal-Tec Gmbh ayant pour activité principale Gmbh fait parti des vendeurs importants et mérite 19 sur 20 selon les acheteurs. Cette entreprise est basée en Allemagne.

Quelques spécifications :

  • Près du sol se trouve également une grille pour disposer tous vos ustensiles de grill et le charbon,...
  • Malgré ses dimensions et son poids le rend facile à transporter d'autant qu'il dispose de poignée...
  • Celle du devant est rabattable et faisant du GQ5 Beefbutler de oneConcept un allié incontournable...
  • Les quatre ouvertures d'aération peuvent être ouvertes séparément pour une cuisson...
  • Le grill Beefbutler peut également être utilisé sur trois niveaux pour une cuisson indirecte
TecTake Barbecue BBQ fumeur smoker américain XXL grill charbon de bois fumoir de la marque TecTake
TecTake Barbecue BBQ fumeur smoker américain XXL grill charbon de bois fumoir de la marque TecTake TOP 9 image 0 produit

Note vive le barbecue:

Affichant 28 commentaires et une notation de 3.6 étoiles cette barbecue americain est livré par Made4Home SAS en France métropolitaine gratuitement

Quelques spécifications :

  • Deux grandes roues (Ø 15cm)
  • Portes latérales pour l'aération
  • Event réglable sur le couvercle
  • Thermomètre intégré
  • Piètement stable et équipé de roues
Micro BBQ Barbecue Compact barbecue au charbon de bois Barbecue de table de voyage acier inoxydable émaillé 40 cm rouge de la marque Goods & Gadgets
Micro BBQ Barbecue Compact barbecue au charbon de bois Barbecue de table de voyage acier inoxydable émaillé 40 cm rouge de la marque Goods & Gadgets TOP 10 image 0 produit

Note vive le barbecue:

Avec 4 évaluations et une note de 4 étoiles cette barbecue americain est envoyé par Goods & Gadgets GmbH sur le territoire national pour 8 euros

Le commerçant Goods & Gadgets GmbH a 459 commentaires distributeur sur la dernière année pour une moyenne d'environ 82 sur 100. Ce vendeur de barbecue americain dont la société est Goods & Gadgets GmbH ayant pour activité principale GmbH fait parti des vendeurs importants et mérite 16 sur 20 selon les acheteurs. Cette entreprise est basée en Allemagne.

Quelques spécifications :

  • Mobile et polyvalent et le pique-nique barbecue compact est non seulement léger et ne prend que peu...
  • Hygiénique et propre - en sus de coûteux fonte de la barbecue encore compacte dispose d'une...
  • Facile à nettoyer - Tous les ustensiles sont en acier émaillé et de qualité
  • Ventilation Air technique - La table outdoor gril de table possède une valve individuellement...
  • Barbecue boule - qui a fait ses preuves boule est sans doute le plus une parfaite pour griller,...
TecTake Barbecue BBQ Fumeur Smoker Américain XXL BBQ GRILL CHARBON DE BOIS FUMOIR de la marque TecTake
TecTake Barbecue BBQ Fumeur Smoker Américain XXL BBQ GRILL CHARBON DE BOIS FUMOIR de la marque TecTake TOP 9 image 0 produit

Note vive le barbecue:

Affichant 39 commentaires et un score de 3 étoiles cette barbecue americain est expédié par Made4Home SAS sur le territoire national sans surcoût

Le distributeur Made4Home SAS a 5435 commentaires distributeur sur la récente année glissante avec une moyenne d'environ 96 sur 100. Ce vendeur de barbecue americain dont la société est Made4Home ayant pour activité principale SAS fait parti des vendeurs importants et mérite 19 sur 20 selon les acheteurs. Cette entreprise est basée en France dans le département des Bouches-du-Rhône.

Quelques spécifications :

  • Hauteur totale - env. 117cm et Largeur totale - env. 115cm et Profondeur totale - env. 67cm
  • Poids - env. 14,5kg
  • Grille de rangement sous le BBQ
  • Thermomètre intégré
  • Résultat excellent de grillage et fumage

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